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央视曝光人造鱼翅 公开卖假:专家称真鱼翅没什么营养(4)

来源于:维度女性网2013-01-10 10:31编辑:vdolady
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央视曝光人造鱼翅 公开卖假:专家称真鱼翅没什么营养

在广东、福建等多个市场,都发现有售卖仿翅的现象,只是品牌、包装和价钱略有差异,那么,这种仿翅究竟是由什么成分组成的呢?我们委托中国农业大学的朱毅副教授及其课题组对样本进行了检验。

中国农业大学副教授朱毅:我们随机查了一些这种样品,发现它的组成最主要的就是明胶、海藻酸钠还有一点氯化钙,用的就是食用明胶,它加了点色素。

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